Dùng bếp từ đúng cách: nồi chảo phù hợp và giữ mặt kính bền đẹp
Bếp từ chỉ hoạt động với nồi có đáy nhiễm từ. Biết cách chọn nồi và vệ sinh mặt kính giúp bếp nấu nhanh và luôn sáng bóng.
Bếp từ làm nóng trực tiếp đáy nồi nên nấu nhanh và an toàn hơn bếp gas. Để bếp phát huy hết hiệu quả, hãy lưu ý vài điều sau.
Nồi chảo nào dùng được?
Bếp từ chỉ nhận nồi có đáy nhiễm từ như inox 430, gang, thép tráng men. Cách thử nhanh: đưa nam châm lại gần đáy nồi, nếu hút chặt là dùng được.
- Chọn nồi đáy phẳng, đường kính gần bằng vùng nấu.
- Nồi nhôm, thủy tinh, gốm thường không dùng được trừ khi có lớp đáy từ.
Nấu tiết kiệm điện
- Đặt nồi đúng giữa vùng nấu.
- Dùng mức công suất cao để đun sôi rồi hạ xuống để giữ sôi.
- Đậy nắp khi nấu để giữ nhiệt.
Vệ sinh mặt kính
Đợi mặt bếp nguội rồi lau bằng khăn mềm và dung dịch chuyên dụng cho mặt kính. Với vết bám cứng, dùng dao cạo chuyên dụng cho bếp kính, tránh miếng cọ kim loại làm xước bề mặt.
Không kéo lê nồi trên mặt kính và lau ngay khi thức ăn có đường bị trào để tránh để lại vết.
